Couteau de chef 20cm Hayato X50

Description du produit « Couteau de chef 20cm Hayato X50 »

Le couteau du chef 20cm Hayato, parfait pour la viande, les légumes, les herbes fraîches.Un modèle multifonctions par excellence. Le couteau qui vous sert tous les jours

La lame est en acier allemand inoxydable X50CrMoV15, dureté 56/58 HRC. Tranchant durable, résistant à la corrosion et aux chocs ce qui est appréciable dans le milieu culinaire.

Son affûtage en V donne un fil selon un angle de 30°. La coupe est nette, propre et précise. La lame est martelée selon des motifs uniques pour augmenter sa capacité aint-adhérente.

Manche en G10, un matériau synthétique résistant,(fibres de verre et résine) qui le rend léger, agréable en main et très bien fini.